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19 FÉV - 20 MARS

 

POIRES MERINGUÉES

Fiche cuisine

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POIRES MERINGUÉES

POIRES MERINGUÉES D.R.

Pour 4 personnes.
- 4 poires William (ou 1 boîte de poires au sirop)
- 4 blancs d’œufs
- 60 g de sucre
- 80 g d’amandes en poudre
- 100 g de pépites de chocolat noir
- amandes effilées.

Préparation
1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Peler et couper les poires en dés. 3. Monter les blancs en neige. 4. En continuant de battre, ajouter le sucre puis la poudre d’amande. 5. Répartir les dés de poires dans les ramequins.6. Parsemer de pépites de chocolat. 7. Recouvrir des blancs en neige et saupoudrer d’amandes effilées. 8. Cuire 20 minutes au four à 180°C.

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Editorial

Mars, un mois enchanteur

Un mois chargé de promesses plurielles, de renouveau ensoleillé, jalonné de rendez-vous parfumés, de bulles pétillantes d’amour, d’arcs-en-ciel irisés, de douceur matinale irradiant de lumière… Mars serait-il le mois le plus agréable de l’année?

N’est-ce pas le 8 que la planète entière rend hommage à la Femme, la femme dans tous ses états à travers le monde? Celle qui lutte au quotidien, ou qui milite sans relâche, celle qui s’engage avec profonde conviction sans jamais baisser les bras pour revendiquer sans se lasser le respect de sa liberté de choix et la reconnaissance de ses droits…

EXCLUSIF

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