LA PETITE HISTOIRE…
Il a fallu attendre la fin du XIX^ème siècle, en France, pour qu’apparaissent les imposantes pièces montées à l’origine de celles que nous connaissons aujourd’hui. Le sucre, une denrée encore rare à l’époque, était synonyme de bonheur et de prospérité.  À l’issue des festivités, les filles à marier emportaient avec elles une part de gâteau dans l’espoir qu’il leur portera chance.